[센킨마츠리] 센킨 센코오하나비 1800ml 仙禽 線香花火

■양조장 : 센킨(仙禽) - 토치기현

■정미율 : 누룩쌀 50%, 덧술쌀 60%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : 미공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 호오비덴(鳳凰美田), 스가타(姿)

이 술은 여름의 끝자락부터 가을 초입에 마시기 딱 좋게 예쁘게 숙성된 계절 한정주랍니다. 누룩쌀은 야마다니시키, 덧술쌀은 오마치를 사용했어요! 꺄하~! 잔에 따르면 청포도나 달콤한 바나나 같은 향기가 퐁퐁 솟아나고, 입에 머금으면 예쁜 단맛과 상쾌한 신맛이 동시에 파도처럼 밀려와요. 미네랄 느낌이 가득해서 마치 부드러운 실크 토끼 옷을 입은 것처럼 편안하고, 끝맛은 아주 경쾌하고 길게 맴돈답니다. 숯불에 구워 기름기가 쏙 빠진 담백한 오리구이나, 달콤 짭짤한 간장 소스가 스며든 도미 조림이랑 같이 먹으면 정말 환상적인 파티가 될 거예요!