[히타카미마츠리] 히타카미 준마이 야마다호 720ml 日高見 純米 山田穂

■양조장 : 아부카마와슈조(平孝酒造)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 우라카스미(浦霞), 하루카제노고토쿠(春風の如く)


‘히다카미 준마이 야마다보(日高見 純米 山田穂)’는 미야기현 이시노마키시의 아부카마와슈조에서 양조된 프리미엄 사케로, 야마다니시키의 모계 품종인 ‘야마다보(山田穂)’만을 100% 사용해 빚은 준마이 사케입니다. 야마다보 특유의 부드럽고 은은한 감칠맛과 함께 산뜻한 산미가 조화를 이루며, 전체적으로 정제된 균형감을 갖추고 있습니다. 복합적인 풍미보다는 정직하고 깔끔한 인상을 주며, 해산물과의 궁합이 특히 뛰어납니다. 연어사시미, 조개버터구이, 참치덮밥 같은 외식 메뉴와 잘 어울리며, 차분한 식사 자리에 깊이를 더해주는 한 병입니다.