[히란마츠리][신제품] HIRAN UNITED ARROWS BOTTLE SHOP 720ml 飛鸞 UNITED ARROWS BOTTLE SHOP

■양조장 : 모리슈조조(森酒造場)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 14도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 요코야마(よこやま), 후쿠다(福田)

나가사키현 히라도시에 위치한 양조장에서 유명 의류 브랜드인 UNITED ARROWS 보틀숍과 협업하여 선보이는 스페셜 한정판 사케입니다. 전작의 인기를 이어 여름 시즌에 맞춰 기획된 제품으로, 키모토 방식으로 양조되었으며 여과와 열처리를 하지 않은 무여과 생주 상태로 병입되었습니다. 쌀의 단맛과 감칠맛을 품고 있는 부드러운 우스니고리 오리가라미 스타일로 마무리되어, 입에 닿는 순간 마치 순수한 실크처럼 섬세하고 부드러운 질감을 선사하는 것이 가장 큰 특징입니다. 레몬을 연상시키는 싱그럽고 상큼한 시트러스 계열의 풍미와 가벼운 천연 가스감이 완벽한 조화를 이루어, 무더운 날씨에 청량하고 경쾌하게 즐기기 좋습니다. 원료미로는 핫탄니시키나 미야마니시키 대신 야마다니시키와 니코마루 쌀을 사용하여 텐비나 신슈키레이와는 또 다른 독자적인 복합미를 표현했습니다. 이 산뜻한 과실미와 청량한 탄산감은 매콤하면서도 오일리한 낙지 볶음이나 고소하고 짭조름하게 튀겨낸 치킨 가라아게와 함께 매치했을 때 기름진 맛을 깔끔하게 정돈해 주며 훌륭한 균형을 보여줍니다. 부드러운 단맛과 기분 좋은 산미 덕분에 가벼운 반주용 식중주로 마시기에 안성맞춤입니다.