[호우오우비덴마츠리] 호우오우비덴 준마이다이긴죠 야마다니시키 미가키50 나마 1800ml 鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 磨き50 生酒

■양조장 : 코바야시 슈조(小林酒造)

■정미율 : 50% (五割磨き)

■알콜도수 : 16도 이상 17도 미만

■일본주도 : +2.0

■같은 지역의 유명한 사케 : 무스비유이(結ゆい),  모리시마(森嶋)


호우오우비덴(鳳凰美田) 준마이다이긴죠 야마다니시키 마가키 50 생주는 도치기현 오야마시에 위치한 코바야시 슈조에서 빚는 준마이다이긴죠 등급의 나마자케입니다. 이 술은 사케미의 왕인 야마다니시키를 50%까지 정미하여 저온에서 정성껏 빚었으며, 생주 상태로 병입하여 프레시함을 강조했습니다.

멜론이나 마스캇을 연상시키는 화려하고 우아한 긴죠향이 특징입니다. 입안에서는 부드럽고 매끄러운 목 넘김과 함께, 과일 같은 은은하고 풍부한 단맛이 퍼지며 부드러운 산미와 절묘하게 균형을 이룹니다. 리치한 질감으로 꽃피는 듯 아름다운 맛을 선사하며, 그 속에서 느껴지는 샤프한 매운맛이 깔끔하게 여운을 마무리해 줍니다. 맑고 투명하며 우아한 분위기를 가진 일품으로, 높은 코스트 퍼포먼스를 자랑하여 입문자부터 애호가까지 폭넓게 사랑받는 베스트셀러 제품입니다. 참치 뱃살회나 크림 베이스의 파스타 등 풍미가 풍부한 요리와 잘 어울립니다.