[호우라이센마츠리] 호우라이센 준마이다이긴죠 비 720ml 蓬莱泉 純米大吟醸 美

■양조장 : 세키야 주조(関谷醸造)

■정미율 : 45%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 카모시비토쿠헤이지(醸し人九平次), 시키시마(敷嶋)


'아름다움(美)'이라는 이름에 걸맞은, 호우라이센(蓬莱泉)의 인기 준마이다이긴죠입니다. 주조미의 왕 야마다니시키(山田錦)를 45%까지 정미하여 빚었으며, 화사한 긴죠향과 함께 입안에서는 쌀 본연의 부드럽고 깨끗한 단맛이 풍부하게 퍼져나갑니다. '여성적인 맛'이라고도 표현될 정도로 부드럽고 매끄러운 질감을 가지고 있으며, 기분 좋은 산미가 뒷맛을 깔끔하게 정돈해 주어 마시기 편한 것이 특징입니다. 일본주에 익숙하지 않은 사람에게도 호평을 받는, 아름다운 맛의 술입니다. 담백한 흰 살 생선 카르파쵸나 가벼운 샐러드와 잘 어울립니다.