[하쿠라쿠세이마츠리][신제품] 하쿠라쿠세이 다이긴죠 출품주 아타고노마츠 720ml 伯楽星 大吟醸 出品酒 あたごのまつ

■양조장 : 니이자와주조(新澤醸造店)

■정미율 : 40%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : -1

■같은 지역의 유명한 사케 : 미야칸바이(宮寒梅), 히다카미(日高見)

이 술은 미야기현의 니이미주조에서 전국신주감평회 출품을 목적으로 특별히 빚어낸 다이긴죠입니다. 평소 이 양조장이 지향하는 궁극의 식중주라는 콘셉트와는 달리, 다이긴죠 특유의 화려하고 풍성한 향을 극대화하는 데 초점을 맞추어 설계되었습니다. 잔에 따르면 사과를 연상시키는 싱그럽고 화사한 향기가 피어오르며, 입안에 머금었을 때 느껴지는 과일 같은 감칠맛과 깔끔한 목 넘김은 입안을 즐겁게 합니다. 감평회 출품주라는 명성에 걸맞은 정교한 완성도를 보여주며, 향이 매우 섬세하므로 개봉 후에는 가급적 빠르게 즐기는 것이 좋습니다. 이처럼 향기가 돋보이는 술은 짭조름한 풍미가 곁들여진 숙성 치즈나 신선하고 달콤한 제철 과일과 함께 마시면 술의 화려한 아로마가 더욱 돋보이는 훌륭한 조화를 느낄 수 있습니다. 정성껏 빚어낸 만큼 특별한 날의 잔을 채우기에 아주 적합한 한 병입니다.