[타카치요마츠리] 타카치요 할로윈라벨 잭오랜턴 720ml たかちよ HALLOWEEN LABEL Jack-o Lantern

■양조장 : 타카치요슈조(高千代酒造)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 16도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 아베(あべ), 료코(菱湖)

타카치요 할로윈 무여과생원주는 일본 유수의 쌀 산지인 니가타현 미나미우오누마의 양조장에서 할로윈 시즌에 맞춰 선보이는 유쾌하고 특별한 계절 한정 사케입니다. 주조용 쌀을 편평 정미 기법으로 정성껏 깎아내어 빚은 후, 여과나 열처리를 전혀 거치지 않은 무여과 생원주 상태로 병입하여 사케 본연의 생명력을 가득 담아냈습니다. 잔에 따르면 여러 가지 다채로운 과일을 떠올리게 하는 화사하고 풍성한 향기가 피어오릅니다. 한 모금 마시면 갓 짜낸 듯 신선한 질감과 함께 꽃을 닮은 향긋함, 그리고 과즙처럼 풍부한 감칠맛이 입안을 부드럽게 채웁니다. 전체적으로 둥글고 부드러운 바탕 위에 달콤함과 산미가 훌륭한 균형을 이루어 입체적인 풍미를 선사하면서도, 무겁지 않고 경쾌한 주질을 지녀 누구나 친숙하게 다가갈 수 있습니다. 목 넘김 후에는 포근한 단맛의 여운이 기분 좋게 남아 만족감을 더합니다. 이 사케는 집에서 굽는 고소한 베이컨 감자전이나 냄비에 푹 쪄낸 담백한 양배추 돼지고기 찜 같은 일상적인 가정식과 곁들이면 다채로운 풍미의 조화를 느낄 수 있습니다.