[쿠보타마츠리] 쿠보타 센쥬 긴죠 1800ml 久保田 千寿 吟醸

■ 양조장 : 아사히슈조(朝日酒造)

■ 정미율 : 50% (곡미), 55% (가케미)

■ 알콜도수 : 15%

■ 일본주도 : +5

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 핫카이산(八海山), 코시노칸바이(越乃寒梅)

쿠보타 센쥬 긴죠는 니가타현에서 생산된 준마이 사케로, 지역산 술쌀인 고햐쿠만고쿠(五百万石)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "긴죠(吟醸)" 방식으로 양조되어, 깔끔하고 상쾌한 맛과 함께 은은한 향이 특징입니다. 또한, 부드러운 단맛과 산미가 조화를 이루며, 다양한 요리와 잘 어울리는 식중주로 적합합니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 흰살 생선 카르파초, 레몬 드레싱을 곁들인 해산물 샐러드, 그리고 훈제 치즈와 견과류를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하여 신선한 풍미를 더욱 돋보이게 즐길 수 있습니다.