[쿠도키죠우즈마츠리] 쿠도키죠우즈 준마이다이긴죠 프리미엄 하쿠츠루니시키 40% 720ml くどき上手 純米大吟醸 プレミアム白鶴錦 40％

■양조장 : 카메노이슈조(亀の井酒造)

■정미율 : 40%

■알코올 도수 : 16%

■일본주도 : -1

■같은 지역의 유명한 사케 : 주욘다이(十四代), 쿠도키죠즈(くどき上手), 아라마사(新政)


이 사케는 야마가타현에 있는 카메노이슈조에서 생산하는 준마이다이긴죠입니다. 쌀은 하쿠츠루니시키(白鶴錦) 품종을 사용하여 40%까지 정미했습니다. 부드럽고 고급스러운 입 안에서의 감촉과 함께 화려하고 풍부한 향이 느껴집니다. 특히 광어회와 함께 드시면 깨끗한 맛이 사케의 섬세한 풍미를 돋보이게 하고, 버섯구이의 은은한 향은 사케의 화려함과 잘 어울립니다. 또한, 닭가슴살 냉채와 같이 깔끔한 음식은 사케의 맛을 해치지 않으면서 조화롭게 어울립니다.