[코쿠류마츠리] 코쿠류 이시다야 준마이다이긴죠 720ml 黒龍 石田屋 純米大吟醸

■ 양조장: 코쿠류슈조 (黒龍酒造)

■ 정미율: 35%

■ 알콜도수: 16%

■ 일본주도: +3.0

■ 같은 지역의 유명한 사케: 본 (梵), 쿠즈류 (九頭龍), 하나가키 (花垣)

코쿠류 이시다야 준마이다이긴죠는 후쿠이현에서 생산된 최고급 사케로, 효고현 특A 지역산 야마다니시키 쌀을 35%까지 정미하여 만들어졌습니다. 이 사케는 저온 숙성을 통해 부드럽고 우아한 맛을 완성했으며, 백도와 라임 껍질을 연상시키는 섬세한 향이 특징입니다. 또한, 은은한 바닐라와 화이트 페퍼의 스파이시한 뉘앙스가 더해져 고급스러운 풍미를 자랑합니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 프랑스 요리의 브레스 치킨, 일본 요리의 도미 소금구이, 그리고 중식의 상어 지느러미 요리가 추천됩니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 그 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있으며, 특별한 날의 건배나 선물용으로도 적합한 작품입니다. 한정판으로, 고급스러운 경험을 선사합니다.