![[카치코마마츠리] 카치코마 다이긴죠 720ml 勝駒 大吟醸](http://sakedoo.com/cdn/shop/products/20220428_063021416_iOS_{width}x.jpg?v=1651127441)
[카치코마마츠리] 카치코마 다이긴죠 720ml 勝駒 大吟醸
※마츠리 제품이 아닌 일반 상품의 경우에는 계절에 따라 히이레/나마로 나갈 수도 있습니다.■양조장 : 키요토슈조우조우(清都酒造場)
■정미율 : 40%
■알콜도수 : 16도
■일본주도 : +5
■같은 지역의 유명한 사케 : 치요즈루(千代鶴), 마스이즈미(満寿泉)
이 사케는 토야마현의 키요토슈조우조우에서 빚은 다이긴죠로, 최고급 야마다니시키를 40%까지 정밀 도정하여 양조하였습니다. 깨끗하고 정제된 맛이 특징이며, 은은하게 퍼지는 사과와 멜론을 연상시키는 향이 우아한 인상을 남깁니다. 입안에서는 부드럽고 투명한 단맛이 깔끔하게 퍼지며, 드라이한 마무리로 기분 좋은 여운을 줍니다. 잡미 없이 맑은 구조를 지니고 있어 단독으로 마시거나 섬세한 맛의 고급 요리와 잘 어울립니다. 흰살생선 초밥이나 전복찜처럼 부드러운 감칠맛을 지닌 요리와 함께하면 이 사케의 정제된 품격이 더욱 빛을 발합니다.
