[카제노모리마츠리] 카제노모리 아이야마 807 준마이 720ml 風の森 愛山 807 純米

■ 양조장 : 유초주조(油長酒造)

■ 정미율 : 80%

■ 알콜도수 : 17도

■ 일본주도 : 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 미무로스기(みむろ杉), 시노미네(篠峯)

이 사케는 효고현 특A지역에서 재배된 아이야마(愛山)를 사용하여 만들어졌으며, 저정미율로 인해 쌀 본연의 깊은 풍미와 복합적인 맛을 자랑합니다. 마스카트를 연상시키는 상쾌하고 달콤한 향과 함께, 풍부한 감칠맛과 산미가 조화를 이루며 입안에서 생생한 발포감을 느낄 수 있습니다. 파인애플과 같은 과일의 풍미가 돋보이며, 깔끔한 마무리가 특징입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 그릴드 새우나 레몬 드레싱을 곁들인 닭가슴살 샐러드를 추천드립니다. 이 사케는 신선한 맛과 복합적인 풍미로 다양한 음식과 잘 어울립니다.