※마츠리 제품이 아닌 일반 상품의 경우에는 계절에 따라 히이레/나마로 나갈 수도 있습니다.
■양조장 : 만조양조(萬乗醸造)
■정미율 : 50%
■알콜도수 : 16%
■일본주도 : 정보 없음
■같은 지역의 유명한 사케 : 하쿠로슈(白露酒), 에치고츠루(越後鶴)
이 사케는 오마치(雄町) 쌀을 사용하여 만든 준마이다이긴조로, "Eau de Desir"는 "희망의 물"이라는 의미를 가지고 있습니다. 복합적인 과일 향과 은은한 스파이스 향이 어우러지며, 약간의 감귤류 쓴맛이 특징입니다. 산미가 맛을 잘 받쳐주며, 여러 겹의 맛이 여운으로 이어집니다.