[카모시비토쿠헤이지마츠리] 카모시비토쿠헤이지 베츠시츠라에 제4막 세이히츠노미라이 720ml 醸し人九平次 別設 第４幕 静謐の未来

■양조장 : 반노주조(萬乗醸造)

■정미율 : 45%

■알코올 도수 : 16도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 호라이센(蓬莱泉), 기쿄(義侠), 초우친(長珍)


아이치현에 있는 반노주조에서 생산하는 이 사케는 쌀의 왕이라고 불리는 야마다니시키를 45%까지 정미하여 빚은 준마이다이긴죠입니다. 마치 잘 익은 과일처럼 화려하면서도 부드러운 향과 맛을 가지고 있습니다. 입 안 가득 퍼지는 섬세한 단맛과 깔끔한 목넘김이 특징이며, '정밀의 미래'라는 이름처럼 차분하면서도 우아한 풍미를 선사합니다. 모듬 사시미와 함께 즐기시면 사케의 섬세한 맛과 향이 신선한 해산물의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 맑은 국물 요리는 사케의 깔끔한 맛을 해치지 않으면서 좋은 조화를 이룹니다. 또한, 가벼운 치즈와 함께하면 사케의 우아한 단맛과 치즈의 고소함이 훌륭하게 어우러져 더욱 풍성한 미식 경험을 선사합니다