[카모니시키마츠리][고급라인][신제품] 카모니시키 BRILLIANCE 아카이와오마치 720ml 加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町

■양조장 : 카모니시키 슈조(加茂錦酒造)

■정미율 : 40%

■알콜도수 : 13도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 아베(あべ), 료코(菱湖)


카모니시키 브릴리언스 아카이와 오마치(加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町)는 니가타현 카모시에 위치한 카모니시키 슈조에서 빚는 준마이다이긴죠 등급의 술입니다. 이 술은 카모니시키의 최고봉 'BRILLIANCE' 시리즈 중 하나로, 술꾼들이 극찬하는 오카야마현 아카이와 지구산 오마치를 100% 사용하여 40%까지 정미한 고급품입니다.

이 술은 우아하고 복잡한 향과 맛의 응축감이 특징이며, 전반부에는 남국 과일과 같은 풍부한 임팩트가 느껴지고, 후반부에는 고정미에서 오는 섬세하고 실크 같은 깔끔한 맛이 빠져나갑니다. 오마치 특유의 요염하면서도 복잡한 감칠맛을 응축시켜, 마시는 이의 마음과 혀에 그 맛이 은은하게 울려 퍼지는 극상의 술입니다. 알코올 도수는 13도의 원주로, 농후하면서도 가볍게 즐길 수 있도록 완성되었습니다. 이 술은 냉장고에서 저온 보관 후 10~18도씨의 온도에서 마시는 것을 추천합니다. 오마치의 복합적인 맛 덕분에 고급 참치회나 소고기 타다끼 등 풍미가 있는 요리와 함께 음미하는 것을 추천합니다.