[카구라마츠리] 카구라 준마이다이긴죠 무여과 생주(블랙) 720ml 神蔵KAGURA 純米大吟醸 無濾過 無加水 生酒

■ 양조장 : 마츠이슈조(松井酒造)

■ 정미율 : 35%

■ 알콜도수 : 15%

■ 일본주도 : 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 킨카쿠지(金閣寺), 긴카쿠지(銀閣寺)

이 사케는 교토현에서 생산된 준마이다이긴죠 사케로, 지역산 술쌀인 이와이(祝)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 무로카(無濾過)와 무가수(無加水) 방식으로 양조되어, 갓 짜낸 신선함과 함께 깊고 풍부한 풍미를 제공합니다. 은은한 과일 향과 함께 부드럽고 깔끔한 단맛과 산미가 조화를 이루며, 청량감 있는 뒷맛이 특징입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 파스타 요리 그리고 레몬을 곁들인 가볍게 소테한 가리비를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 신선한 풍미를 즐길 수 있으며, 와인과 같은 방식으로도 즐길 수 있는 작품입니다.