[추우아이마츠리] 추우아이 지카구미 준마이긴죠 무로카나마겐슈 720ml 忠愛 直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒

■양조장 : 토미카와주조점(富川酒造店)

■정미율 : 55%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : -2.8

■같은 지역의 유명한 사케 : 센킨(仙禽), 호우오우비덴(鳳凰美田)


츄우아이 지카구미 준마이긴죠 미야마니시키 무로카나마겐슈는 도치기현의 토미카와주조점에서 빚은 사케입니다. '지카구미'는 탱크에서 술을 짤 때 병에 직접 담아내는 방식을 의미하며, 신선한 탄산감과 활기 넘치는 풍미를 그대로 담고 있습니다. 나가노현의 미야마니시키(美山錦) 쌀로 빚어 멜론이나 바나나와 같은 화사한 향이 특징이며, 부드러운 단맛과 산미의 균형이 훌륭합니다. 여과하지 않고 열처리도 하지 않아 쌀 본연의 힘 있는 맛을 느낄 수 있으며, 깔끔한 목 넘김이 일품입니다. 담백한 흰살 생선회나 닭고기 요리, 혹은 부드러운 두부 요리와 함께 즐기면 좋습니다.