[지콘마츠리] 지콘 토쿠베츠준마이 히이레 720ml 而今 特別純米 火入れ

■ 양조장 : 키야마사슈조(木屋正酒造)

■ 정미율 : 60%

■ 알콜도수 : 16%

■ 일본주도 : ±0

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 타카사고(高砂), 핫카이산(八海山)


지콘 토쿠베츠준마이 히이레는 미에현에서 생산된 토쿠베츠준마이 사케로, 지역산 술쌀인 야마다니시키(山田錦)와 고햐쿠만고쿠(五百万石)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "히이레(火入れ)" 방식으로 양조되어, 갓 짜낸 신선함과 함께 자연스러운 감칠맛과 산미가 조화를 이루며, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다. 또한, 다양한 요리와 잘 어울리는 식중주로 적합합니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 흰살 생선 카르파초, 레몬 드레싱을 곁들인 해산물 샐러드, 그리고 훈제 치즈와 견과류를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하여 신선한 풍미를 더욱 돋보이게 즐길 수 있습니다.