[지콘마츠리] 지콘 니고리자케 나마 토쿠베츠준마이 720ml 而今 にごりざけ生 特別純米

니고리자케는 뚜껑에 숨쉬는 구멍이 있어서 운송중에 좀 셀수도 있습니다.

■양조장 : 키야마사 슈조(木屋正酒造)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 15.5도

■일본주도 : +2

■같은 지역의 유명한 사케 : 자쿠(作), 칸코우바이(寒紅梅)


지콘 니고리자케 나마 토쿠베츠 준마이(而今 にごりざけ生 特別純米)는 미에현 나바리시에 위치한 키야마사 슈조에서 빚는 토쿠베츠 준마이 등급의 계절 한정 니고리주입니다. 지콘은 프루티함과 감칠맛이 응축된 모던한 스타일로 높은 인기를 얻고 있습니다.

이 술은 쌀을 60%까지 정미한 토쿠베츠 준마이로, 열처리를 하지 않은 생주이며, 술덧의 찌꺼기를 거르지 않고 그대로 담아 탁하고 부유물이 있는 것이 특징입니다. 갓 짜낸 술 특유의 신선하고 생기 있는 맛과 요구르트 같은 밀키한 단맛과 산미가 조화롭게 어우러집니다. 니고리(찌꺼기)에서 오는 두꺼운 감칠맛과 생주 특유의 경쾌한 탄산감(가스감)을 함께 즐길 수 있는 겨울 시즌 한정의 농후한 술입니다. 묵직하면서도 깔끔한 맛 덕분에 맑은 국물의 전골이나 돼지 불고기 등 맛이 깊고 감칠맛이 있는 음식과 함께 즐기는 것을 추천합니다.