[잇파쿠수이세이마츠리] 잇파쿠수이세이 준마이긴조 야마다니시키 720ml 一白水成 純米吟醸 山田錦

■양조장 : 후쿠로쿠주주조(福禄寿酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : -1.0

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나무라(花邑), 아마네코(亜麻猫)


잇파쿠스이세이 준마이긴죠 야마다니시키는 아키타현의 후쿠로쿠주주조에서 빚은 사케로, '오직 한 톨의 쌀로 맑은 술을 빚는다'는 의미를 담고 있습니다. 쌀의 왕이라 불리는 야마다니시키(山田錦)를 50%까지 깎아 빚어, 쌀 본연의 풍미를 온전히 느낄 수 있습니다. 멜론이나 배 같은 화사하고 향긋한 향과 함께 부드럽고 우아한 단맛이 조화롭게 입안에 퍼집니다. 깔끔한 목 넘김과 함께 기분 좋은 산미가 긴 여운을 남깁니다. 신선한 해산물회나 샐러드, 또는 담백한 생선구이와 함께 즐기면 좋습니다.