[이라카마츠리] 이라카 아와 무로카나마겐슈 720ml 甍 淡 無濾過生原酒

※해당 제품은 뚜껑에 구멍이 있으므로 배송시에 다소 샐 수 있습니다.

■양조장 : 이라카주조(甍酒造)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 14% 

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 미코츠루(御湖鶴), 다이신슈(大信州)

나가노현 마츠카와무라에 새롭게 문을 연 이라카주조에서 선보이는 이라카 아와 무여과 생원주는 오랜 역사를 지닌 양조장을 승계하여 최고의 물과 자연환경을 찾아 완성한 수량 한정판 활성 니고리 사케입니다. 북알프스의 웅장한 산맥이 길러낸 맑고 부드러운 물과 지역에서 계약 재배한 일등미 산케이니시키를 사용하여 정성껏 빚어냈습니다. 병 내부에 강한 탄산가스가 살아 있는 활성 생주 타입으로 개봉 전 마개에 작은 구멍을 내어 가스를 서서히 빼내야 할 만큼 생동감이 넘칩니다. 하얗고 아름답게 흐린 술을 입안에 머금으면 톡 쏘는 기분 좋은 발포감과 함께 쌀에서 우러나온 풍부한 단맛과 과즙 같은 쥬시한 감칠맛이 부드럽게 퍼집니다. 크리미하고 매끄러운 질감을 상쾌한 산미가 탄탄하게 잡아주어 목넘김 후에는 놀라울 정도로 깔끔하고 맑은 여운을 남깁니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 바삭한 닭고기 가라아게나 짭조름한 야키토리 같은 일식 요리가 잘 어울리며, 고소하게 구워낸 돼지고기 삼겹살 구이나 매콤한 김치전 같은 한식 요리와 곁들여도 청량한 탄산감이 입안을 개운하게 정돈해 줍니다.