[우메노야도마츠리] 우메노야도 준마이다이긴죠 카츠라기 야마다니시키 720ml 梅の宿 純米大吟醸 葛城 山田錦

■양조장 : 우메노야도 주조(梅乃宿酒造)

■정미율 : 40%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : +3

■같은 지역의 유명한 사케 : 미무로스기(みむろ杉), 카제노모리(風の森)


나라현의 우메노야도 주조에서 장인의 기술과 혼을 담아 빚어낸 브랜드 내 최고급 사케입니다. 주조 호적미의 왕이라 불리는 야마다니시키를 백 퍼센트 사용하여 40퍼센트까지 정성스럽게 깎아낸 준마이다이긴죠입니다. 특히 이 술은 최근 일본 총리와 미국 대통령의 오찬 자리에서 제공되었을 정도로 그 뛰어난 품질과 상징성을 인정받은 명품입니다. 잔을 채우면 화사하고 우아한 과실의 향기가 코끝을 자극하며, 입안에서는 쌀의 감칠맛이 부드럽고 풍부하게 퍼지는 느낌이 일품입니다. 전반적으로 균형 잡힌 맛과 깔끔한 목 넘김을 자랑하여 차갑게 마시거나 실온에서 즐길 때 그 본연의 매력을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 고급스러운 전용 상자에 담겨 있어 선물용으로도 인기가 높으며, 특별한 순간을 기념하기에 더할 나위 없이 좋은 술입니다.

이 사케와 함께 즐기기 좋은 음식으로는 담백하게 구워낸 가자미 구이나 부드러운 닭 안심 샐러드를 추천합니다. 술의 화사한 풍미가 음식의 깔끔한 맛을 돋워주며 입안을 산뜻하게 정리해 주어 식사의 만족도를 높여줍니다.