[오오미네마츠리] Ohmine 3Grain 아이야마 히이레 1800ml Ohmine 3Grain 大嶺3粒 火入れ 愛山

■ 양조장 : 오오미네슈조(大嶺酒造)

■ 정미율 : 50%

■ 알콜도수 : 15%

■ 일본주도 : 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 다이신슈(大信州), 신슈우키레이(信州亀齢)

오오미네 3Grain 아이야마는 야마구치현에서 생산된 준마이 사케로, 희귀한 술쌀인 아이야마(愛山)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "무로카나마겐슈(無濾過生原酒)" 방식으로 양조되어, 갓 짜낸 신선함과 함께 라이치와 멜론을 연상시키는 화려한 과일 향이 특징입니다. 또한, 부드러운 단맛과 산미가 조화를 이루며, 미네랄감이 깔끔한 뒷맛을 더해줍니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 금눈돔 술찜, 과일 토마토 카프레제, 그리고 딸기와 생햄을 곁들인 감자 샐러드를 추천드립니다. 이 사케는 와인 글라스에 차갑게 서빙하여 신선한 풍미를 더욱 돋보이게 즐길 수 있습니다.