[오늘의 방장 특가][정가판매] 키린잔 KAGAYAKI 다이긴죠겐슈 40 720ml 麒麟山 KAGAYAKI 禁断の果実 大吟醸原酒

■양조장 : 키린잔슈조(麒麟山酒造)

■정미율 : 40%

■알코올 도수 : 17%

■일본주도 : +3

■같은 지역의 유명한 사케 : 핫카이산(八海山), 쿠보타(久保田), 에치고칸바이(越乃寒梅)


니가타현에 있는 키린잔슈조에서 생산하는 키린잔 KAGAYAKI 금단의 열매 다이긴죠겐슈는 니가타현의 특산 쌀인 코시다이칸레이(越淡麗)를 40%까지 정미하여 빚은 술입니다. '금단의 열매'라는 이름처럼, 기존의 키린잔이 추구하는 담백하고 깔끔한 맛과는 다르게 화려하고 달콤한 향과 맛이 특징입니다. 부드러운 산미와 함께 입안을 가득 채우는 풍부한 감칠맛이 매력적이며, 마신 후에도 기분 좋은 단맛이 오래도록 남습니다.

이러한 특징은 닭고기 요리나 두부 요리와 같이 깔끔한 음식과 함께하면 사케의 섬세한 맛이 더욱 돋보입니다. 또한, 찜닭이나 해물 파전과 같은 음식의 느끼함을 말끔하게 잡아주어 깔끔하게 즐길 수 있습니다.