[에이코우후지마츠리][신제품] 에이코우후지 쿠마상노카가야키 준마이다이긴죠 무여과생원주 720ml 栄光冨士 くまさんの輝き 純米大吟醸 無濾過生原酒

■양조장 : 후지주조(冨士酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16.6도

■일본주도 : -3.0

■같은 지역의 유명한 사케 : 쥬욘다이(十四代), 쿠도키죠즈(くどき上手)

이 사케는 야마가타현의 후지주조에서 2016년 구마모토 지진 피해를 입은 구마모토성 복구를 지원하기 위해 꾸준히 선보이고 있는 한정판 준마이다이긴죠 무여과생원주입니다. 올해부터는 기존의 원료미인 모리노쿠마상에서 후속 품종인 쿠마상노카가야키로 변경하여 한층 더 안정된 품질을 구현했습니다. 잔에 따르면 멜론과 키위를 연상시키는 신선하고 화사한 향기가 풍기며, 입안에 머금었을 때 느껴지는 쥬시한 감칠맛과 기분 좋게 튀어 오르는 경쾌한 탄산 기포감이 매력적입니다. 신선한 생동감과 준마이다이긴죠 특유의 투명한 질감이 조화를 이루며 마무리는 깔끔하게 떨어집니다. 귀여운 곰 일러스트가 그려진 라벨 뒤에 복구를 향한 진심 어린 응원이 담겨 있어 의미가 깊습니다. 함께 곁들이면 좋은 음식으로는 짭조름한 양념을 더해 부드럽게 볶아낸 돼지고기 생강구이나 고소한 풍미가 일품인 닭날개 간장 조림이 잘 어울립니다. 식탁 위에서 맛과 마음을 모두 채울 수 있는 특별한 한 병입니다.