[야마산마츠리][신제품] 야마산 준마이긴죠 산케이니시키 무로카겐슈 히이레 720ml 山三 純米吟醸 山恵錦 無濾過原酒 火入れ

■양조장 : 야마산슈조(山三酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : -1

■같은 지역의 유명한 사케 : 가메노우미 (亀の海), 다이신슈 (大信州)

나가노현 토미시 야에하라 지역에서 재배된 산케이니시키를 50%까지 꼼꼼하게 도정하여 빚어낸 계절 한정 준마이긴죠입니다. 엄선된 효모 변경을 통해 더욱 가볍고 세련된 풍미를 완성했으며, 상큼한 향기와 투명한 감칠맛이 조화를 이루어 깔끔한 목넘김을 선사합니다. 소량 정성스럽게 빚어내어 쌀 본연의 개성이 깊이 있게 살아나며, 다채로운 제철 식재료와 훌륭한 궁합을 자랑합니다. 노릇하게 구워낸 담백한 소금구이 닭꼬치와 함께 곁들이면 입안을 상쾌하게 정돈해 주어 한층 더 조화로운 맛을 느낄 수 있습니다.