[야마모토마츠리] 야마모토 준마이다이긴조 나이스버디 720ml 山本 純米大吟醸 ナイスバーディー！

■양조장 : 야마모토고메이가이샤(山本合名会社)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 14도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나무라(花邑), 아라마사(新政)

야마모토 준마이다이긴죠 나이스 버디는 아키타현의 야마모토고메이가이샤 양조장에서 생산하는 약 천 병 한정 수량의 특별한 사케입니다. 골프 용어인 나이스 버디를 이름에 재치 있게 담아내어 시각적인 즐거움을 주며, 주조용 쌀인 카메노오 품종을 오십 퍼센트까지 깎아내어 정성껏 빚어냈습니다. 잔에 따르면 맑고 투명한 느낌이 은은하게 퍼지며, 한 모금 마시면 입안을 깔끔하게 정돈해 주는 맑은 질감과 함께 식욕을 돋우는 적당하고 경쾌한 산미가 다가옵니다. 단맛이 과하게 튀지 않고 식사에 곁들이기 좋은 훌륭한 식중주로 설계되어 다양한 요리와 폭넓게 잘 어울리는 것이 큰 장점입니다. 알코올 도수가 십사 도로 비교적 편안하게 즐길 수 있으며, 집에서 노릇하고 바삭하게 부쳐낸 해물파전이나 냄비에 담백하게 끓여낸 맑은 어묵탕과 같은 일상적인 가정식 요리와 함께 곁들여 마시면 요리 본연의 맛을 한층 더 기분 좋게 살려줍니다.