[아카부마츠리] 아카부 MOSTER 720ml 赤武 MONSTER

■양조장 : 아카부 주조(赤武酒造)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 15%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 시소라(紫宙), 난부비진(南部美人)


10월 31일 할로윈에 맞춰 출시되는 계절 한정 준마이긴죠 나마자케입니다. 'MONSTER'라는 이름은 술을 빚을 때 사용한 주모(酒母, 효모 스타터)가 마치 괴물처럼 왕성한 발효력을 보여준 것에서 유래했습니다. 이와테현산 주조미 '긴긴가(吟ぎんが)'를 사용하여, 파인애플이나 멜론 같은 트로피컬하고 쥬시한 향을 이끌어냈습니다. 입안에서는 풍부한 단맛과 감칠맛이 아카부 특유의 깨끗하고 아름다운 산미와 균형을 이루며 생동감 넘치는 맛을 선사합니다. 매콤달콤한 칠리 새우 요리와 함께하면, 사케의 과실 향이 소스와 어우러지고 산미가 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다.