[아카부마츠리][신제품] 아카부 준마이긴죠 사케미라이 720ml 赤武 純米吟醸 酒未来

■양조장 : 아카부슈조우(赤武酒造)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : +1

■같은 지역의 유명한 사케 : 난부비진(南部美人), 요에몬(酉与右衛門)


이 사케는 야마가타현에서 개발된 희소 품종 '사케미라이'를 사용해 빚은 준마이긴죠로, 아카부 특유의 세련된 향과 부드러운 질감이 뛰어난 조화를 이룹니다. 사케미라이는 야마다니시키와 아이야마의 특성을 이어받은 고급 쌀로, 그 향기와 감칠맛이 깊고 고급스러운 것이 특징입니다. 입 안 가득 퍼지는 청사과와 멜론을 닮은 향이 기분 좋게 이어지며, 깔끔한 뒷맛으로 마무리됩니다. 단독으로 마셔도 훌륭하며, 소고기 타다키나 훈제 오리 가슴살과 함께하면 섬세한 풍미가 더욱 돋보입니다.