[아카부마츠리] 아카부 준마이긴죠 사케미라이 뉴본 720ml 赤武 純米吟醸 酒未来 NEWBORN

■ 양조장 : 아카부슈조(赤武酒造)

■ 정미율 : 50%

■ 알콜도수 : 15%

■ 일본주도 : 비공개

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 난부비진(南部美人), 아사비라키(あさ開)

이 사케는 이와테현에서 생산된 한정판 준마이긴죠 사케로, 희소한 술쌀인 사케미라이(酒未来)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 갓 짜낸 생주로, 백도와 같은 부드럽고 달콤한 과일 향과 함께, 풍부한 감칠맛과 깔끔한 산미가 조화를 이루는 것이 특징입니다. 또한, 미세한 가스감이 입안에서 생동감을 더하며, 신선한 풍미를 제공합니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 레몬 버터소스를 곁들인 새우구이, 바질페스토를 곁들인 카프레제, 그리고 로스티드 아스파라거스를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 신선한 맛을 즐길 수 있으며, 특별한 날의 만찬에 잘 어울리는 작품입니다.