[아베주조마츠리][사케랭킹11위] 아베 무사시노 토게다마 콜라보 오리가라미 나마 vol.2 500ml あべ×武蔵野 おりがらみ生

■양조장 : 아베 주조(阿部酒造)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 14도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 카모니시키(加茂錦), 카모스모리(醸す森) 


니가타현의 아베 주조와 무사시노 증류소의 진 브랜드 토게다마가 협업하여 탄생한 독특한 사케입니다. 사케를 베이스로 진의 보태니컬 향을 입힌 스피릿 계열의 느낌을 주면서도, 오리가라미 나마 형태를 유지하여 신선한 생주의 질감을 살렸습니다. 이번 버전은 일반적인 토게다마보다 유자의 향을 더욱 강하게 강조하여 입안 가득 퍼지는 상큼한 풍미와 유자 껍질의 기분 좋은 쌉싸름함이 특징입니다. 낮은 알코올 도수 덕분에 가볍게 마시기 좋으며, 탄산감과 함께 느껴지는 쌀의 단맛이 유자의 산미와 절묘하게 어우러집니다. 한정 수량으로 생산되어 희소성이 높으며 기존 사케의 틀을 깨는 화사한 향기가 매력적입니다.

음식은 기름진 풍미를 깔끔하게 잡아줄 수 있는 후라이드 치킨이나 육즙이 풍부한 군만두와 함께 즐기는 것을 추천합니다. 유자의 향긋함이 튀김 요리의 느끼함을 덜어주어 마지막까지 산뜻한 조화를 느낄 수 있습니다.