[아라마사마츠리] 아라마사 아마네코 지카쿠미 720ml 新政 純米酒 亜麻猫 直汲み

■양조장 : 아라마사주조(新政酒造)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 13도

■일본주도 : 정보없음

■같은 지역의 유명한 사케 : 하나무라(花邑), 아마가에루(天蛙)

이 사케는 아키타현에 위치한 아라마사 주조에서 선보이는 실험 정신 가득한 특별한 준마이 사케입니다. 아키타현산 아키타사케코마치 품종을 사용하여 전통적인 목통시코미 방식으로 빚어냈으며, 가장 질 좋은 부분을 짜내자마자 그대로 병에 담아낸 지카구미 방식으로 완성한 시리얼 넘버가 들어간 총 360병 한정품입니다. 일반적인 황누룩에 더해 황농한 산미를 가진 소주용 백누룩을 사용하여 양조한 것이 커다란 특징입니다. 잔에 따르면 시트러스나 청사과를 연상시키는 화사하고 이색적인 아로마가 가득 피어오릅니다. 입안에 머금었을 때 투명한 질감과 함께 백누룩 특유의 짜릿하고 기분 좋은 신선한 산미와 부드러운 단맛이 입체적으로 조화를 이루며 청량한 풍미를 선사합니다. 이 독창적이고 새콤달콤한 아로마는 노릇노릇하고 고소한 후라이드 치킨이나 육즙이 풍부하고 짭조름한 돼지갈비 구이와 함께 곁들였을 입안을 깔끔하게 씻어주어 아주 훌륭한 조화를 보여줍니다. 식탁의 즐거움을 더해주는 생동감 넘치는 매력적인 한 병입니다.