[센킨마츠리][신제품] 센킨 MODERN 히이레 1800ml 仙禽 モダン 火入れ

■양조장: 센킨주조(仙禽酒造)

■정미율: 비공개

■알코올 도수: 13도

■일본주도: 비공개

■같은 지역의 유명한 사케: 다이진구(大神宮), 하쿠요시(白鷹)

이 사케는 토치기현 사쿠라시에서 재배된 '도멘 사쿠라(ドメーヌさくら)'의 '야마다니시키(山田錦)' 쌀을 사용하여, 전통적인 '생모토' 방식으로 양조되었습니다. '火入れ(히이레)'는 저온 살균 과정을 의미하며, 이를 통해 안정적인 품질과 보관성을 확보하면서도 신선하고 풍부한 맛을 유지하고 있습니다. 첫 모금에서 과일을 연상시키는 상쾌한 향이 퍼지며, 입안에서는 부드러운 단맛과 산미가 조화를 이루어 깔끔하고 청량한 맛을 선사합니다. 알코올 도수가 13도로 비교적 낮아 가볍게 즐길 수 있으며, 다양한 음식과의 조화가 뛰어납니다.