{"product_id":"센킨마츠리신제품-센킨-4식-귀양주-modern-히이레-720ml-仙禽-肆式-貴醸酒-発泡原酒-modern-火入れ","title":"[센킨마츠리][신제품] 센킨 4식 귀양주 MODERN 히이레 720ml 仙禽 肆式 貴醸酒 発泡原酒 MODERN 火入れ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003e■양조장 : 센킨(せんきん)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e■정미율 : 90%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e■알콜도수 : 13도\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e■일본주도 : 비공개\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e■같은 지역의 유명한 사케 : 호우오우비덴(鳳凰美田), 소호마레(惣誉)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e토치기현의 혁신적인 양조장 센킨에서 선보이는 '모던 요시키(肆式)'는 술을 빚을 때 물 대신 사케를 사용하여 담금으로써 농밀한 단맛을 끌어내는 전통 기법인 '기죠슈(貴醸酒)'를 현대적인 감각으로 재해석한 제품입니다. 2024년 브랜드 리뉴얼을 통해 '에도가에리(江戸返り, 에도 시대로의 귀환)'라는 콘셉트 아래, 가장 전통적인 '키모토(生もと)' 방식과 정미를 거의 하지 않은(90%) 쌀, 그리고 나무통(키오케) 양조를 결합하여 빚어냈습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e잔을 가까이하면 라임처럼 청량하고 화사한 향이 피어오르며, 입안에 머금으면 잘 익은 머스캣의 농밀한 단맛과 유산균 음료 같은 부드러움이 동시에 느껴집니다. 기죠슈 특유의 묵직한 단맛을 지니고 있으면서도, 센킨만의 세련된 산미와 낮은 알코올 도수(13도) 덕분에 놀라울 정도로 가볍고 산뜻한 마무리를 보여줍니다. \"단맛은 무겁다\"는 편견을 깨뜨리는, 투명하고 생동감 넘치는 신세대 기죠슈의 정점이라 할 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e이 사케는 짙은 단맛과 산미의 균형이 뛰어나 블루치즈를 곁들인 크래커나 무화과 타르트 같은 디저트류와 환상적인 궁합을 보여줍니다. 또한 짭조름한 생햄(하몬)이나 진한 풍미의 간장 양념 요리와 함께 즐겨도 단짠(단맛과 짠맛)의 조화가 어우러져 요리의 맛을 한층 더 다채롭게 살려줍니다.\u003c\/p\u003e","brand":"일본술 사케직구 사이트_사케도(SAKEDOO)","offers":[{"title":"일반배송 (+1,800엔)","offer_id":48912554787066,"sku":null,"price":4690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"none","offer_id":48912554819834,"sku":null,"price":2890.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0287\/8075\/7066\/files\/S__123625475_0.jpg?v=1768785271","url":"https:\/\/sakedoo.com\/products\/%ec%84%bc%ed%82%a8%eb%a7%88%ec%b8%a0%eb%a6%ac%ec%8b%a0%ec%a0%9c%ed%92%88-%ec%84%bc%ed%82%a8-4%ec%8b%9d-%ea%b7%80%ec%96%91%ec%a3%bc-modern-%ed%9e%88%ec%9d%b4%eb%a0%88-720ml-%e4%bb%99%e7%a6%bd-%e8%82%86%e5%bc%8f-%e8%b2%b4%e9%86%b8%e9%85%92-%e7%99%ba%e6%b3%a1%e5%8e%9f%e9%85%92-modern-%e7%81%ab%e5%85%a5%e3%82%8c","provider":"SAKEDOO","version":"1.0","type":"link"}