[샤라쿠마츠리] 샤라쿠 준마이긴죠 나고시자케 1800ml 写楽 純米吟醸 なごしざけ

■양조장 : 미야이즈미 메이죠(宮泉銘醸)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 히로키(飛露喜), 갓키마사무네(楽器正宗)


샤라쿠(写楽)의 가을 한정 사케 '나고시자케'입니다. '나고시자케'는 '여름을 보낸 술'이라는 의미로, 봄에 짠 술을 한 번 열처리한 뒤 여름 내내 숙성시켜 가을에 출시하는 '히야오로시'의 일종입니다. 후쿠시마현산 쌀을 사용했으며, 여름 동안의 숙성을 통해 갓 짰을 때의 거친 맛이 부드럽게 정돈되고 둥글어졌습니다. 샤라쿠 특유의 멜론이나 서양배 같은 온화하고 상쾌한 과실 향과 함께, 쌀의 깨끗한 감칠맛과 산미가 균형을 이루며 깊어진 맛을 선사합니다. 가을의 정취를 느끼며 마시기 좋은 술로, 간장 베이스의 닭고기 조림이나 버섯 요리와 함께하면 풍성한 감칠맛을 더욱 잘 즐길 수 있습니다.