[샤라쿠마츠리][샤라쿠양조장] 미야이즈미 준마이 니고리 하츠시보리 나마 720ml 會津宮泉 純米にごり 初しぼり生

■양조장 : 미야이즈미 메이조(宮泉銘醸)

■정미율 : 60%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : 정보없음

■같은 지역의 유명한 사케 : 가키마사무네(楽器正宗), 로만(ロ万)


미야이즈미 메이조에서 겨울철 한정으로 선보이는 아이즈미야이즈미 준마이니고리 하츠시보리나마는 갓 짜낸 신선함을 가득 담은 생주입니다. 나다의 명수인 미야미즈와 유사한 수질의 우물물을 사용하여 빚어냈으며, 어른들을 위한 라무네라는 별명이 붙을 만큼 상쾌한 탄산감이 특징입니다. 멜론을 연상시키는 우아한 향기와 함께 유메노카 쌀에서 기인한 부드러운 단맛이 조화를 이루며, 니고리자케 특유의 걸쭉함과 깔끔한 산미가 절묘한 균형을 보여줍니다. 맑은 윗부분과 아래의 앙금을 섞어 마시면 한 병으로 두 가지 매력을 즐길 수 있는 매력적인 일품입니다.

이 사케는 톡 쏘는 탄산과 부드러운 단맛이 있어 매콤한 양념의 제육볶음이나 닭강정과 함께 즐기면 입안을 상쾌하게 씻어주어 훌륭한 조화를 이룹니다. 또한 고소한 기름기가 일품인 감자전이나 파전과 같은 부침개 요리와도 아주 잘 어울리며, 식사의 시작을 알리는 식전주로 사용해도 입맛을 돋우기에 충분합니다