[비죠후마츠리] 비죠후 여름사케 토쿠베츠준마이 720ml 美丈夫 夏酒 特別純米

■양조장 : 하마카와쇼텐(濵川商店)

■정미율 : 60%

■알코올 도수 : 15%

■일본주도 : +3 또는 +4

■같은 지역의 유명한 사케 : 미나미(南), 스이게이(酔鯨)


비죠후 나츠자케 토쿠베츠준마이는 코치현의 작은 양조장, 하마카와쇼텐에서 여름철에만 한정으로 선보이는 특별 준마이 사케입니다. 60%까지 정미한 코치현산 쌀을 사용하여, 코치현 효모 특유의 깔끔하면서도 산뜻한 풍미를 살려냈습니다. '나츠자케'라는 이름에 걸맞게, 첫맛은 시원하고 드라이하며, 마실수록 은은한 쌀의 단맛과 부드러운 감칠맛이 느껴집니다. 청량감이 뛰어나 더운 여름날, 식전주로 즐기거나 담백한 해산물 요리, 신선한 채소 샐러드와 함께 곁들이면 그 맛이 더욱 살아납니다.