[류스이센마츠리] 류스이센 하나비 720ml Ryusuisen 花火

■양조장 : 이치노야(市野屋)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 신슈키레이(信州亀齢), 다이신슈(大信州)

류스이센 하나비는 나가노현의 이치노야 양조장에서 무더운 여름철을 겨냥해 선보이는 매력적인 계절 한정 사케입니다. 이름이 의미하는 불꽃놀이처럼 여름 밤하늘을 아름답게 수놓는 불꽃같이, 한 모금만으로도 입안에 선명하고 강렬한 인상을 남기는 것이 특징입니다. 나가노현 시나노오마치 지역에서 재배된 미야마니시키 쌀을 백 퍼센트 사용하여 일본 북알프스의 맑은 천연수로 정성껏 빚어냈습니다. 잔에 따르고 한 모금 머금으면 쌀 특유의 부드럽고 은은한 감칠맛이 입안을 맴돌며, 목으로 넘길 때는 여름 사케 특유의 날렵하고 깔끔한 산미가 두드러져 미각을 개운하게 정돈해 줍니다. 전체적으로 경쾌하고 시원한 풍미를 지니고 있어 차갑게 보관한 뒤 마시면 그 매력을 온전히 느낄 수 있습니다. 이 사케는 잃어버린 입맛을 돋우는 시원하고 새콤한 미역 오이냉국이나, 겉은 바삭하고 속은 육즙으로 촉촉하게 구워낸 고기 군만두와 같은 일상적인 가정식 요리와 함께 곁들였을 때 훌륭한 맛의 조화를 기분 좋게 즐길 수 있습니다.