[동양미인마츠리][쥬욘다이기술전수제품] 동양미인 반슈아이야마 토쿠긴 준마이다이긴죠 720ml 東洋美人 播州愛山 特吟 純米大吟醸

라벨 쥬욘다이를 배낀게 아닌 쥬욘다이에서 기술전수를 받아서 만든 제품입니다.

■양조장 : 스미카와슈조(澄川酒造場)

■정미율 : 40%

■알코올 도수 : 16%

■일본주도 : ±0

■같은 지역의 유명한 사케 : 닷사이(獺祭), 간기(雁木)


동양미인 반슈 아이야마 토쿠긴 준마이다이긴죠는 야마구치현 하기시에 위치한 스미카와슈조에서 빚는 최고급 사케입니다. 특히, 이 제품은 야마가타현의 환상적인 사케로 불리는 '쥬욘다이(十四代)' 양조장에서 직접 기술을 전수받아 탄생한 것으로 알려져 있습니다. 귀한 아이야마 쌀을 40%까지 정미하여 특별히 엄선한 방식으로 양조했습니다. 은은하면서도 화려한 과일 향이 매우 뛰어나며, 입 안에서는 부드럽고 섬세한 감촉과 함께 아이야마 쌀 특유의 풍만하고 깊은 감칠맛이 느껴집니다. 마치 잘 익은 사과와 같은 상큼함과 깨끗한 단맛이 조화롭게 어우러져, 가볍게 즐기면서도 깊이 있는 풍미를 느낄 수 있습니다. 신선한 해산물이나 섬세한 맛의 요리와 잘 어울립니다.