[덴슈마츠리][신제품] 덴슈 준마이긴죠 야마다호 1800ml 田酒 純米吟醸 山田穂

■양조장 : 니시다슈조텐(西田酒造店)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : ±0

■같은 지역의 유명한 사케 : 토요사카(豊盃), 무츠하센(陸奥八仙)


이 사케는 아오모리현에 있는 니시다슈조텐에서 6월 경에 출시되는 준마이긴죠입니다. 쌀은 야마다호 품종을 50%까지 도정하여 빚었으며, 깔끔하고 드라이한 맛이 특징입니다. 일본주도는 ±0, 아미노산도는 1.2 입니다. 효모는 공개되어 있지 않으며, 살균 처리(火入)를 거쳤습니다. 상온보다는 약간 차갑게 해서 드시는 것을 추천합니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 담백한 생선회나, 깔끔한 맛의 채소 요리와 잘 어울립니다.