[덴슈마츠리][신제품] 덴슈 준마이다이긴죠 니와리산부 23 720ml 田酒 純米大吟醸 二割三分

■양조장 : 니시다 슈조텐(西田酒造店)

■정미율 : 23%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : +1

■같은 지역의 유명한 사케 : 陸奥八仙(무츠핫센), 豊盃(호우하이)

큐쿄쿠노 덴슈(究極の田酒) 준마이다이긴죠 니와리산부는 아오모리현의 니시다 슈조텐에서 빚는 준마이다이긴죠 등급의 궁극의 한정주입니다. 이 술은 효고현 특A지구산 최고급 야마다니시키를 3일 밤낮(72시간) 동안 연속으로 '정성껏, 느리게' 깎아내어, 맛의 깔끔함과 감칠맛의 궁극으로서 가장 균형 잡힌 정미율인 23%에 도달한 제품입니다.

'덴슈 니시다 슈조텐'의 모든 양조 기술을 구사하여 빚었으며, 극상의 시즈쿠자케(雫酒, 물방울 짜기)를 1년간 빙온貯蔵(빙온 저장)을 통해 숙성시켰습니다. 고급 술 특유의 고상한 향과 최고 품질의 깔끔함을 갖춘 궁극의 미주(美酒)입니다. 고품질의 종이 백이 함께 제공되어, 귀한 분께 드리는 최고의 선물로 적합합니다. 이처럼 우아하고 귀한 술은 고급 초밥(스시) 오마카세나, 최상급 흰살 생선회와 같이 재료 본연의 섬세한 맛을 극대화하는 요리와 함께 음미하는 것을 추천합니다.