[덴슈마츠리] 덴슈 준마이긴죠 스이세이 720ml 田酒 純米吟醸 彗星

■양조장 : 니시다슈조텐(西田酒造店)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 16%

■일본주도 : ±0　〜 +1

■산도 : 1.6 〜 1.7

■같은 지역의 유명한 사케 : 토요사카(豊盃), 무츠하센(陸奥八仙)


이 사케는 아오모리현에 있는 니시다슈조텐에서 생산하는 준마이긴죠입니다. 쌀은 '彗星' (혜성) 품종을 50%까지 도정하여 빚었습니다. 깨끗하고 드라이한 맛을 기본으로, 은은한 단맛과 산미의 균형이 잘 잡혀 있습니다. 혜성처럼 맑고 산뜻한 풍미를 즐길 수 있을 것으로 예상됩니다. 차갑게 해서 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 같이 먹으면 좋은 음식으로는 담백한 생선회나, 가볍게 조리한 해산물 요리와 잘 어울립니다