[덴슈마츠리][신제품] 덴슈 토쿠베츠준마이 아키타사케코마치 (핑크글씨) 720ml 田酒 特別純米酒 秋田酒こまち

■양조장 : 니시다 슈조텐(西田酒造店)

■정미율 : 55%

■알콜도수 : 16도

■일본주도 : -1

■같은 지역의 유명한 사케 : 무츠핫센(陸奥八仙), 호우하이(豊盃)


덴슈 토쿠베츠준마이슈 아키타사케코마치는 아오모리현 아오모리시에 위치한 니시다 슈조텐에서 빚는 토쿠베츠준마이 등급의 한정주입니다. 덴슈는 '일본주의 원점으로 돌아가 품격 있는 진짜 술을 빚고 싶다'는 생각으로 1974년에 출시된 완전 수제 순미주로, 수많은 대회에서 수상하며 높은 인기를 얻고 있는 명주입니다. 이 술은 덴슈의 기본 쌀인 화후부키나 야마다니시키 대신 아키타현산 사케미인 아키타사케코마치를 사용하여 55%까지 정미하여 빚어졌습니다.

아키타사케코마치가 가진 쌀의 감칠맛과 풍부함이 잘 살아있는 술로, 깨끗하고 부드러운 맛 속에 은은한 단맛을 느낄 수 있습니다. 전체적으로 품위 있는 느낌이며, 튀지 않고 부드러운 질감이 여운까지 이어져 매우 만족스러운 술입니다. 쌀의 엑기스가 잘 녹아든 타입이 많아, 단순한 요리부터 맛이 깊은 요리까지 폭넓은 일식 전반과 궁합이 좋습니다. 깔끔한 맛을 가진 맑은 대구탕이나 버섯 볶음 등과 함께 마시는 것을 추천합니다.