[더블유마츠리] 더블유 W 히다미노리50 준마이 무여과 나마 720ml Ｗ 先祖返りひだみのり50 生原酒

■ 양조장 : 와타나베슈조(渡辺酒造店)

■ 정미율 : 50%

■ 알콜도수 : 17%

■ 일본주도 : -6

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 히다노카게(飛騨の影), 쿠로베(黒部)

이 사케는 기후현에서 생산된 준마이 무로카 나마겐슈 사케로, 희귀한 술쌀인 히다미노리(ひだみのり)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 쌀은 한때 사라졌던 품종이지만, 와타나베슈조와 계약 농가의 협력으로 부활한 특별한 술쌀입니다. 이 사케는 부드럽고 농후한 단맛과 함께, 은은한 배와 같은 과일 향이 특징이며, 깊고 풍부한 감칠맛과 깔끔한 뒷맛을 제공합니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 오리 가슴살, 구운 가지와 토마토 샐러드, 그리고 크림 버섯 리조또를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙하면 더욱 신선한 풍미를 즐길 수 있습니다.