[니치니치마츠리][신제품][아라마사콜라보] 니치니치 사케코마치 720ml 日日 酒こまち

■양조장 : 니치니치양조(日々醸造株式会社)

■정미율 : 비공개

■알콜도수 : 11도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 사와야마츠모토(澤屋まつもと), 타마가와(玉川)

소량으로 빚어낸 특별 한정 사케로, 아키타현의 아라마사(新政酒造)와 친교를 맺고 양도받은 술미(酒米)인 아키타산 酒こまち를 사용하여 양조되었습니다. 이 사케는 매년 정기적으로 발매되지 않는 극히 드문 한정판으로, 술 코마치 특유의 부드럽고 우아한 맛을 최대한 살린 귀한 작품입니다.

향은 매우 부드럽고 은은한 단향이 중심이며, 맛은 입안에서 살짝 퍼지는 미세한 발포감과 함께 섬세하고 날것 같은 부드러움이 어우러져 가볍게 다가옵니다. 전반적으로 마일드하면서도 산뜻한 밸런스가 돋보이며, 기존 히비 양조 특유의 깔끔한 스타일과는 또 다른 매력을 지닌 특별한 프리미엄 사케입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 샐러드, 섬세한 회, 아스파라거스와 치즈를 곁들인 전채요리 등이 있으며, 특히 탄산감과 단향이 살아있는 차가운 서빙 상태(5~10℃)에서 가장 이상적인 풍미를 즐길 수 있습니다. 사케 애호가뿐 아니라 와인 감성의 사케를 찾는 분들에게도 추천되는 가벼운 한 병입니다.