![[노구치마츠리] 노구치나오히코 야마하이 아이야마 무로카 나마겐슈 720ml 農口尚彦研究所 YAMAHAI AIYAMA 無濾過生原酒](http://sakedoo.com/cdn/shop/products/KakaoTalk_20210309_155119582_b3870fcc-a352-4833-bf20-19fb80f758f1_{width}x.jpg?v=1615272761)
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[노구치마츠리] 노구치나오히코 야마하이 아이야마 무로카 나마겐슈 720ml 農口尚彦研究所 YAMAHAI AIYAMA 無濾過生原酒
※마츠리 제품이 아닌 일반 상품의 경우에는 계절에 따라 히이레/나마로 나갈 수도 있습니다.
■양조장 : 노구치 나오히코 켄큐죠(農口尚彦研究所)
■정미율 : 55%
■알콜도수 : 18도
■일본주도 : 비공개
■같은 지역의 유명한 사케 : 텐구마이(天狗舞), 요시다구라u(吉田蔵u)
'양조의 신' 노구치 나오히코가 희소미 '아이야마(愛山)'를 전통적인 야마하이(山廃) 방식으로 빚어낸 무로카 나마 겐슈(無濾過生原酒)입니다. 효고현산 아이야마 쌀과 야마다니시키 쌀을 블렌딩하여 복합적인 맛을 이끌어냈습니다. 야마하이 특유의 깊은 감칠맛과 아이야마의 화사하고 쥬시한 단맛이 어우러져 폭발적인 풍미를 자아냅니다. 여과, 열처리, 가수(물 희석)를 하지 않아 갓 짜낸 술 본연의 강렬하고 생동감 넘치는 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. ANA 국제선 퍼스트 클래스에 채용될 정도로 높은 평가를 받고 있으며, 소고기 전골(스키야키)이나 장어 요리처럼 달콤 짭짤한 맛의 요리와 뛰어난 궁합을 보여줍니다.
