[히란마츠리][신제품] 히란 INFINITY ∞ 알파 720ml 飛鸞 INFINITY ∞ alpha

■양조장 : 모리주조 (森酒造場)

■정미율 : 고지마이:야마다니시키 20%, 카케마이:아사히 80%

■알콜도수 : 14도

■일본주도 : 비공개

■같은 지역의 유명한 사케 : 후쿠다 (福田), 요코야마 (よこやま)

나가사키현 히라도시에서 정성을 다해 빚어낸 이 사케는 자연 효모만을 사용하여 오랜 시간 천천히 발효시킨 아주 특별한 무첨가 한정판 술이에요. 인위적인 효모를 배제한 덕분에 자연 그대로의 생명력이 느껴지며, 은은하게 퍼지는 구수한 쌀의 풍미와 함께 다채로운 산미가 조화롭게 어우러져 깊은 여운을 선사해 줘요. 슴슴하고 담백한 두부나베와 함께 곁들이면 자연스러운 감칠맛이 요리의 맛을 더욱 부드럽게 감싸주어 편안한 미식의 즐거움을 느낄 수 있답니다.