[히라이즈미마츠리] 히라이즈미 야마하이 혼시코미 720ml 飛良泉 山廃 本仕込

■양조장: 히라이즈미혼포(飛良泉本舗)

■정미율: 60%

■알콜도수: 15도

■일본주도: +3.0

■같은 지역의 유명한 사케: 유키노비진(雪の美人), 아마가키노우메(天鷹の梅)

이 사케는 아키타현의 전통 양조장인 히라이즈미혼포에서 생산한 특별 혼조조 사케로, 전통적인 야마하이(山廃) 제조법을 사용하여 깊은 맛과 풍부한 향을 자랑합니다. 특히, 고급 사케 쌀인 미야마니시키를 사용하여 양조되었으며, 장기간 숙성을 거쳐 깊은 맛과 향을 자랑합니다.

이 사케는 두터운 바디감과 함께, 부드러운 산미와 감칠맛이 조화를 이루며, 입안에서 부드럽게 퍼지는 풍미가 특징입니다. 또한, 숙성에 의해 얻어진 풍부한 감칠맛과 부드러운 단맛이 조화를 이루며, 전체적으로 세련되고 균형 잡힌 맛을 제공합니다.

이 사케는 특히 구운 고기 요리나 진한 맛의 치즈와 잘 어울리며, 그 풍미를 더욱 돋보이게 합니다. 또한, 상온이나 약간 따뜻하게 데워서 마시면 그 깊은 맛을 더욱 즐길 수 있습니다.