[후사노칸키쿠마츠리] 후사노칸키쿠 덴쇼오키쿠 골드 1800ml 寒菊 電照菊 GOLD

■양조장 : 칸키쿠 메이조(寒菊銘醸)

■정미율 : 50%

■알콜도수 : 15도

■일본주도 : -5

■같은 지역의 유명한 사케 : 후도우(不動), 토우카이사카리(東魁盛)


'칸키쿠 덴쇼오기쿠 골드'는 칸키쿠 메이조의 초한정 Occasional 시리즈 중 하나로, '덴쇼오기쿠' 시리즈의 투명하고 깨끗한(클리어) 타입을 일컫는 순미다이긴죠 무여과 생원주입니다. 효고현산 야마다니시키를 50%까지 정미하여 빚었으며, 마시는 이의 밤을 밝혀주겠다는 콘셉트를 담고 있습니다. 이 술은 '아카 오리가라미' 타입보다 더욱 산뜻하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
파인애플과 같은 잘 익은 과일을 연상시키는 화려한 향과, 입 안에서 퍼지는 쥬시(Juicy)한 감칠맛과 단맛의 임팩트를 동시에 갖추고 있습니다. 미세한 탄산가스가 상쾌함과 깔끔한 뒷맛을 연출하며, 쌀이 가진 감칠맛의 폭발력이 뛰어나 높은 만족감을 선사합니다. 화려한 향과 풍부한 맛, 그리고 뛰어난 밸런스를 자랑하는 모던한 주질입니다.
술 자체의 임팩트가 강하므로, 신선하면서도 풍미가 있는 요리와 잘 어울립니다. 닭꼬치구이(야키토리)와 같은 일상적인 식탁의 요리부터, 화이트 와인 소스를 곁들인 해산물 요리와 함께하면 사케의 화려한 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.