[호우오우비덴마츠리] 호우오우비덴 준마이긴죠 Black Phoenix 나마 720ml 鳳凰美田 Black Phoenix 生

■ 양조장 : 호우오우비덴(鳳凰美田)

■ 정미율 : 55%

■ 알콜도수 : 16%

■ 일본주도 : ±0

■ 같은 지역의 유명한 사케 : 센킨(仙禽), 다이나(大那)

호우오우비덴 블랙 피닉스 혼나마는 토치기현에서 생산된 준마이긴죠 사케로, 희귀한 술쌀인 아이야마(愛山)를 사용하여 양조된 작품입니다. 이 사케는 "무로카 혼나마" 방식으로 갓 짜낸 신선함과 감귤류 과일 향이 어우러져 부드럽고 우아한 단맛과 산미를 자랑합니다. 깊은 감칠맛과 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 온도에 따라 변화하는 풍미가 매력적입니다.

같이 먹으면 좋은 음식으로는 훈제 치즈와 견과류, 구운 닭고기와 허브 소스, 그리고 레몬 드레싱을 곁들인 해산물 샐러드를 추천드립니다. 이 사케는 차갑게 서빙할 때 더욱 신선한 풍미를 돋보이게 합니다.